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L'art de la table

Publiée le 31/12/2021

L’art de la table en France incarne la convivialité, le partage, la conversation. Les repas rythment notre quotidien et peuvent rassembler une famille, des amis autour d’une même table. C’est avant tout l'art de savoir recevoir. Quel que soit le nombre de couverts, un hôte soignera à la fois la disposition de sa table mais aussi sa décoration. Il convient de choisir une belle nappe, de faire les bons choix en termes de vaisselle, de verres et de couverts en fonction du menu qui sera servi aux convives. Pour le réveillon de Noël aux Portes du Jardin, le rouge était à l'honneur. Les tables nappées de blanc recevaient leurs sets de table rouge tandis que chaque convive avait son marque-place et son porte-couteau confectionnés par les Résidents. Une constellation de paillettes dorées sur un chemin de table rouge finissait de décorer les tables des salles de restaurant.