La gastronomie béarnaise à l'honneur.

Avant-hier, à midi, le Béarn s'est invité à la table des Résidents. Après un cocktail de bienvenue et une entrée à base d’œuf poché, les convives ont eu le plaisir de découvrir pour certains et surtout de déguster la fameuse garbure béarnaise, cette soupe rustique du Sud-Ouest. Ce plat paysan à base de choux, de haricots, de lard, de carottes, de pommes de terre a fait l'unanimité auprès des Résidents et de leurs invités. Régulièrement, Cédric, notre chef-cuisinier et son équipe proposent aux Résidents la découverte de plats typiques de notre terroir et d'ailleurs. Merci pour ce merveilleux voyage culinaire.